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Fouet à matcha en bambou (chasen)

Fouet à matcha en bambou (chasen)

C’est l’accessoire indispensable pour préparer le thé Matcha Cérémonie Bio Moshi Matcha. Il vous permettra d’obtenir un thé Matcha parfaitement homogène et une mousse légère et veloutée.

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Utilisé traditionnellement lors de la cérémonie du thé japonaise, le fouet à matcha en bambou (chasen) vous procurera une expérience méditative de la préparation du matcha, et participera à la beauté et à la finesse de ce rituel.

Le fouet à matcha en bambou est bien plus qu’un simple accessoire. Il incarne et symbolise la singularité du rituel de la préparation du thé matcha.  Ses tiges flexibles et délicates permettent de dissoudre parfaitement la poudre de thé matcha et de créer une mousse légère en surface.

Cette mousse est certes esthétique, mais elle améliore également la sensorialité de l’expérience du matcha, en apportant douceur et onctuosité en bouche.

Retrouvez le fouet à matcha en bambou dans notre Coffret Cérémonie Chadō, ou associez-le à la cuillère en bambou Chashaku et au porte-fouet Naoshi.

Composition

Le fouet à matcha Moshi Matcha est fabriqué en bambou.

Utilisation

Utilisez le fouet à matcha en bambou pour fouetter votre poudre de Thé Matcha Cérémonie Bio Moshi Matcha ou votre Thé Matcha Classique Bio Moshi Matcha. Pour cela, réalisez un mouvement rapide de « M », pour intégrer de l’air et créer une mousse légère en surface.

Conservation

Pour prolonger la durée de vie de votre chasen, veillez à bien le sécher à l’air libre et conservez-le à l’abri de la lumière directe du soleil, du vent (climatisation) et des changements brusques de température (radiateur, four…).

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Comment est-il fabriqué ?

La fabrication des fouets à matcha en bambou (chasen) est un savoir-faire japonais artisanal. Les brins du fouet sont taillés à partir d’une seule et même tige de bambou, avec une grande minutie.

Le bambou est naturellement flexible et rigide, ce qui en fait le matériau idéal pour obtenir un thé matcha à la mousse légère et veloutée.

L'éclosion du chasen

Lorsque vous recevrez votre fouet, vous remarquerez que les tiges centrales sont refermées. Lors de la première utilisation, trempez votre fouet dans l’eau tiède pendant quelques minutes pour que le fouet puisse s’ouvrir, à l’image d’une fleur en éclosion.

Avant chaque utilisation

Trempez votre fouet à matcha en bambou dans un bol d’eau tiède pendant quelques minutes. Cette étape permet de détendre les tiges, d’améliorer leur élasticité, et d’éviter que le fouet ne se déforme trop rapidement.

Une mousse aérée et onctueuse

Utilisez le fouet à matcha en bambou pour fouetter votre poudre de Thé Matcha Cérémonie Bio Moshi Matcha ou votre Thé Matcha Classique Bio Moshi Matcha.

Pour cela, réalisez un mouvement rapide en « M », pour intégrer de l’air et créer une mousse légère en surface.

Notre logo symbolise justement ce mouvement caractéristique de la préparation d'un thé matcha de qualité.

Bien conserver son chasen

Immédiatement après utilisation, rincez le fouet à matcha en bambou sous l’eau tiède, sans produit nettoyant. Laissez-le sécher à l’air libre sur votre porte-fouet, pour éviter le développement de moisissures.

Nous déconseillons de laisser tremper votre fouet dans l’eau, ou de le nettoyer au lave-vaisselle.

Pour prolonger la durée de vie de votre chasen, veillez à bien le sécher à l’air libre et conservez-le à l’abri de la lumière directe du soleil, du vent (climatisation) et des changements brusques de température (four, radiateur…).

Complétez votre rituel matcha

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